Aluminium W Produktach Konsumenckich

Spisu treści:

Aluminium W Produktach Konsumenckich
Aluminium W Produktach Konsumenckich

Wideo: Aluminium W Produktach Konsumenckich

Wideo: Aluminium W Produktach Konsumenckich
Wideo: Nanocząstki-szansa czy zagrożenie? prof.Joanna Gromadzka-Ostrowska, dr inż. Katarzyna Dziendzikowska 2024, Marzec
Anonim

Aluminium w produktach konsumenckich

Aluminium stało się integralną częścią naszego życia. Lekki metal jest używany na przykład jako materiał w przemyśle budowlanym, przy budowie pojazdów i samolotów lub jako materiał opakowaniowy. Jednak aluminium jest również używane w niewielkich ilościach do tak zwanych „zastosowań obejmujących ciało”, na przykład w postaci dodatków do żywności, w kosmetykach takich jak dezodoranty lub w lekach na zgagę.

nawigacja

  • Kontynuuj czytanie
  • więcej na ten temat
  • Porady, pliki do pobrania i narzędzia
  • Aluminium w żywności
  • Aluminium w kosmetykach
  • Aluminium w lekach
  • Aluminium w nanoformie
  • Wpływ na organizm
  • Problematyczne narażenie długoterminowe
  • Unikaj aluminium jako środka ostrożności
  • Zalecenia dotyczące życia codziennego

Badanie naukowe zatytułowane „Toksykologia aluminium i aspekty zdrowotne zastosowań związanych z ciałem” (czerwiec 2014 r.) Opisuje różne zastosowania aluminium w produktach codziennego użytku i podsumowuje możliwe skutki zdrowotne na podstawie aktualnych danych.

Aluminium w żywności

W żywności można znaleźć niewielkie ilości aluminium. Bardzo niewielka ich część pochodzi ze źródeł naturalnych. Większe znaczenie mają proporcje ze źródeł sztucznych:

Dodatki zawierające aluminium, które są dodawane do żywności podczas produkcji: W UE zarówno aluminium, jak i jego związki są dozwolone jako dodatki do żywności, np. Jako barwniki, środki wiążące, środki antyadhezyjne, spulchniacze lub nośniki barwników. Dodatki do żywności na bazie aluminium mogą w znacznym stopniu przyczyniać się do narażenia organizmu na działanie aluminium. Z tego powodu w prawie UE podjęto już kroki w celu ograniczenia dozwolonych obszarów stosowania i ilości takich dodatków

Uwaga Prawo żywnościowe UE wymaga, aby dodatki do żywności były wymienione na opakowaniu produktu. Listę dodatków do żywności zawierających glin dopuszczonych w UE można znaleźć w badaniu aluminium przeprowadzonym przez Ministerstwo Zdrowia na stronie 30.

Aluminium z materiałów do kontaktu z żywnością, które dostają się do żywności przez kontakt z naczyniami lub materiałami opakowaniowymi: Aluminium jest używane do produkcji patelni, naczyń kuchennych, dzbanków do kawy, opakowań żywności i puszek po napojach. Powłoka zwykle zapobiega bezpośredniemu kontaktowi z żywnością. Jeśli dojdzie do kontaktu z kwaśną żywnością i sokami owocowymi, niewielkie ilości aluminium mogą przedostać się do żywności podczas dłuższego czasu przygotowywania

Aluminium w kosmetykach

Aluminium i jego związki są stosowane w wielu różnych grupach produktów kosmetycznych, na przykład w cieniach do powiek, lakierach do paznokci, kredkach do oczu, farbach do włosów, kremach do skóry, błyszczykach do ust, szamponach, żelach pod prysznic, kremach przeciwsłonecznych i pastach do zębów. W wyższych stężeniach chlorek glinu i chlorohydrat glinu są używane w dezodorantach i antyperspirantach ze względu na ich właściwości przeciwpotowe.

Związki glinu ze środków kosmetycznych mogą wnikać w skórę, zwłaszcza jeśli skóra jest zraniona, na przykład w wyniku golenia. Glin może być transportowany do różnych narządów przez krwioobieg lub może być odkładany lokalnie w tkance.

Aluminium w lekach

Niektóre dostępne bez recepty leki na zgagę i rozstrój żołądka (leki zobojętniające sok żołądkowy) zawierają związki glinu. W przypadku przyjęcia maksymalnej zalecanej dawki dziennej, dzienne spożycie glinu może wzrosnąć do 5000 mg, w zależności od preparatu.

Aluminium w nanoformie

Tlenek glinu w nanoformie jest stosowany w wielu produktach, na przykład jako dodatek do farb, do powłok odpornych na zarysowania, w opakowaniach z tworzyw sztucznych lub jako filtr. Istnieją przesłanki wskazujące na to, że nanotlenek glinu w wodzie sprzyja przenoszeniu genów oporności na antybiotyki między gatunkami bakterii, dlatego należy zapobiegać przedostawaniu się do środowiska.

Wpływ na organizm

Aluminium dostaje się do organizmu głównie przez przewód pokarmowy, ale także przez skórę, błony śluzowe czy płuca. Aluminium może wpływać na procesy biochemiczne, ale dokładne mechanizmy toksyczności glinu nie są obecnie dobrze znane ani naukowo zbadane.

Podejrzewa się, że aluminium bierze udział w rozwoju wielu chorób.

  • Alzheimer i aluminium: Bezpośredni związek przyczynowy między ekspozycją na aluminium a demencją Alzheimera jest mało prawdopodobny. Jednak glin może być ważnym wtórnym czynnikiem sprzyjającym rozwojowi choroby.
  • Aluminium i rak piersi: Oprócz czynników dziedzicznych i hormonalnych, w rozwoju raka piersi rolę odgrywają również czynniki środowiskowe. W ostatnich dziesięcioleciach wzrosła częstość występowania guzów w zewnętrznej, górnej ćwiartce piersi, czyli w okolicy pachy. Niektórzy naukowcy podejrzewają stosowanie antyperspirantów zawierających aluminium jako przyczynę. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby uzasadnić lub obalić to podejrzenie.
  • Alergie na glin i pokarmy: Aluminium ze środków zobojętniających kwas jest w niewielkim stopniu wchłaniane przez organizm i może dotrzeć do narządów i kości przez krwioobieg. Podejrzewa się, że stosowanie środków zobojętniających sok żołądkowy zawierających glin ma wpływ na rozwój alergii pokarmowych. Ponieważ glin może dostać się do płodu, preparatów tych nie należy stosować w okresie ciąży lub stosować tylko przez krótki okres. Ogólnie leki zobojętniające zawierające glin powinny być przepisywane przez lekarza tylko z wyraźnych wskazań i tylko przez okres czasu mający znaczenie terapeutyczne.

Problematyczne narażenie długoterminowe

Podsumowanie wyników badania: Liczne podejrzenia dotyczące aluminium nie mogą być obecnie ani uzasadnione, ani obalone na podstawie naukowej.

Na co dzień aluminium i jego związki są wykorzystywane do różnych celów. Każdy produkt lub każda grupa produktów oglądana indywidualnie nie prowadzi do nadmiernego narażenia konsumentów.

Jednak trwała ekspozycja na aluminium w ciągu całego życia z niewielkimi ilościami metalu z różnych źródeł, takich jak żywność, woda pitna, kosmetyki, farmaceutyki i materiały do kontaktu z żywnością, jest postrzegana z niepokojem. Jak organizm reaguje na długotrwałą ekspozycję, nie zostało jeszcze zbadane.

Unikaj aluminium jako środka ostrożności

Biorąc pod uwagę tę faktyczną sytuację, eksperci zalecają ostrożne ograniczenie narażenia we wszystkich istotnych dla konsumenta obszarach stosowania aluminium (żywność, kosmetyki, materiały do kontaktu z żywnością i dostępne bez recepty leki zobojętniające sok żołądkowy).

Zalecenia dotyczące życia codziennego

Federalne Ministerstwo Spraw Społecznych, Zdrowia, Opieki i Ochrony Konsumentów zaleca konsumentom:

  • Do przygotowywania i przechowywania silnie kwaśnych potraw (takich jak sos pomidorowy, kompot z rabarbaru, mus jabłkowy itp.) Nie należy używać żadnych niepowlekanych pojemników wykonanych z aluminium lub folii aluminiowej.
  • W przypadku aluminiowych butelek do picia uważaj, aby nie uszkodzić wewnętrznej powłoki. Jeśli wewnętrzna powłoka nosi ślady uszkodzeń, takie jak zadrapania lub wgniecenia, nie używaj dalej butelki.
  • W miarę możliwości używaj dezodorantów niezawierających aluminium.
  • Dezodorantów i antyperspirantów ze składnikami zawierającymi aluminium nie należy stosować na zranioną lub podrażnioną skórę ani bezpośrednio po goleniu.
  • Dzieci nie powinny używać dezodorantów ani antyperspirantów zawierających aluminium.
  • Leki na zgagę: należy zapytać lekarza lub farmaceutę o alternatywy dla leków zobojętniających zawierających glin.