Zatrucie: Grzyby

Spisu treści:

Zatrucie: Grzyby
Zatrucie: Grzyby

Wideo: Zatrucie: Grzyby

Wideo: Zatrucie: Grzyby
Wideo: Zatrucie grzybami, objawy, reagowanie - #ZG39.2 2024, Marzec
Anonim

Zatrucie: grzyby

Zatrucie grzybami następuje w wyniku pomieszania grzybów jadalnych i trujących lub zjadania zgniłych grzybów. Ciężkie zatrucie grzybami może na przykład doprowadzić do poważnego uszkodzenia wątroby i nerek, a nawet doprowadzić do śmierci. Szczególnie trudne jest to, że w przypadku ciężkiego zatrucia objawy pojawiają się czasami dopiero po sześciu do 24 godzinach od spożycia.

W przypadku podejrzenia zatrucia w każdym przypadku obowiązują następujące zasady: Skontaktuj się wcześniej z centrum informacji o zatruciach +43 (0) 1 406 43 43, aby ocenić ryzyko.

nawigacja

  • Kontynuuj czytanie
  • więcej na ten temat
  • Co należy wziąć pod uwagę, mając do czynienia z grzybami?
  • Jakie objawy mogę wystąpić przy zatruciu grzybami?
  • ">Co robić po spożyciu trujących grzybów
  • ">
">

Co należy wziąć pod uwagę, mając do czynienia z grzybami?

  • Nie spożywaj samodzielnie zebranych grzybów, jeśli nie jesteś z nimi dobrze zaznajomiony lub jeśli grzyby nie zostały odpowiednio zidentyfikowane.
  • Nie jest wskazane badanie grzyba w Internecie. Wiarygodne porady dotyczące identyfikacji grzybów można uzyskać w biurze handlowym (MA59, porady dotyczące grzybów) oraz w centrach doradztwa grzybowego w całej Austrii.
  • Ogólnie rzecz biorąc, nie należy spodziewać się zatrucia grzybami handlowymi; W razie wątpliwości zapytaj na targach, w restauracjach itp., Czy grzyby zostały sprawdzone.
  • Grzyby szybko się psują, dlatego należy je przygotować i spożyć jak najświeższe. Grzyby przechowywane zbyt długo lub nieprawidłowo (np. Niewystarczający łańcuch chłodniczy) mogą powodować objawy zatrucia.
  • Grzybów nie należy zbierać ani przechowywać w plastikowych torebkach, ponieważ spowoduje to ich szybsze zepsucie. Na przykład bardziej odpowiedni jest przewiewny kosz lub materiałowa torba na zakupy.
  • Surowe grzyby są na ogół trujące! Często są też źle ugotowane lub niedostatecznie gotowane na parze. Zwróć uwagę na prawidłowe przygotowanie.
  • Nie podgrzewać potraw z grzybami.
  • Grzyby są na ogół dość trudne do strawienia (szczególnie dla małych dzieci!), Dlatego nigdy nie spożywaj dużych ilości.

Więcej na ten temat: Zapobieganie zatruciom grzybami

Jakie objawy mogę wystąpić przy zatruciu grzybami?

Objawy, które mogą pojawić się po zjedzeniu trujących grzybów, są zróżnicowane i zależą od tego, który to grzyb. Często występują dolegliwości żołądkowo-jelitowe (nudności, bóle brzucha, wymioty, biegunka). W zależności od toksyny mogą wystąpić dalsze objawy, takie jak omamy, zawroty głowy, przyspieszony puls, spadek ciśnienia krwi, pocenie się, uczucie gorąca, drgawki lub utrata przytomności.

Zagrożenie! Jeśli po daniu grzybowym wystąpią nagłe objawy, zawsze powinieneś pomyśleć o zatruciu! W zależności od grzyba objawy mogą stać się zauważalne dopiero do 24 godzin po spożyciu. W razie wątpliwości zawsze udaj się do szpitala!

Grzyb Amanita phalloides

90 procent wszystkich poważnych zatruć grzybami jest spowodowanych przez grzyby śmierciożerne. Występują następujące objawy:

  • do 24 godzin po spożyciu (średnio po sześciu do dwunastu godzinach): powtarzające się gwałtowne i silne wymioty biegunka (przypominająca cholery),
  • po 48 do 72 godzinach ciężkie uszkodzenie wątroby z niewydolnością nerek i śpiączką wątrobową. Istnieje zagrożenie życia !

Uwaga Jeśli danie grzybowe zostało przygotowane z różnych grzybów, okres utajenia nie jest wiarygodny!

W przypadku biegunki z nagłymi wymiotami po potrawach grzybowych z długim okresem utajenia (6–24 godzin) należy zawsze pomyśleć o zatruciu czapką śmierci.

Co robić po spożyciu trujących grzybów

Jeśli podejrzewasz zatrucie grzybami, wykonaj następujące czynności:

  • Natychmiast skontaktuj się z Centrum Kontroli Trucizn +43 (0) 1 406 43 43 lub zadzwoń pod numer 144 w przypadku poważnych objawów.
  • Podczas rozmowy telefonicznej podaj jak najdokładniej:

    • Co zostało zjedzone
    • Skąd pochodzą grzyby (kupione czy zebrane?)
    • Ile zostało zjedzone?
    • Kiedy jedzono grzyby?
    • Jakie skargi ma osoba zainteresowana?
    • Kto jeszcze z niego jadł?
  • Jeśli to możliwe, zachowaj resztki grzybów i zanieś je do szpitala.
  • Wypłukać usta wodą
  • Nigdy nie wywołuj wymiotów!

Uwaga Wszystkie osoby, które zjadły te same grzyby / to samo danie, powinny zostać sprawdzone jako środek ostrożności!

Jeśli nieprzytomny:

  • Utrzymuj drożność dróg oddechowych. Osoba nieprzytomna leżąca na plecach może się udusić. Prosta stabilna pozycja boczna może temu zapobiec.
  • Jeśli przestałeś oddychać, natychmiast wykonaj resuscytację.
  • Wybierz numer alarmowy 144!

Więcej na ten temat: środki pierwszej pomocy

Zalecane: